片名：2012年08月 第一志願 最新教材 【無敵】高二基礎生物(二)細說(99課綱) 『自然科學教父』 秦嗣德 (秦天王) 老師 親授 01-08集(全)
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２０１２．０８．２０ 全新〞光榮 〞上市 XYZCD Studio
影片內容：
內容說明：
參考網址:
http://www.edtung.com/Events/DVDSales/PresentaionLayer/Se-detail-26.aspx
學經歷背景：
國立台灣師範大學生物研究所
現任師大附中教師
課程特色：
以深入淺出、生動活潑的教學方式，幫助同學理解生物科。
基礎生物(一)共六大章節，每章節的各小節之後皆有實力測驗。
內容說明:
第01集
生物科學與農業(一)
1.生物品種與農業
(1)育種
(2)古代動、植物育種法
(3)傳統無性生殖的植物育種法
(4)傳統有性生殖的動、植物育種法
(5)突變育種法
(6)現代育種法
(7)基因轉殖技術—載體攜入法
(8)基因轉殖技術—顯微注射法
2.基因改造生物
(1)基因轉殖的應用
(2)基因改造生物對生態的影響
3.生物病蟲害及疾病防治
(1)物理防治法
(2)化學防治法
(3)生物防治法
第02集
生物科學與農業(二)
4.實力測驗
第03集
生物科學與食品(一)
1.微生物與食品生產
(1)啤酒酵母
(2)乳酸菌
(3)麴菌
(4)納豆菌
(5)綠藻
(6)螺旋藻
(7)微生物＋澱粉、蔗糖或甜菜糖蜜
(8)醋酸菌＋酒精＋氧
(9)麴菌＋大豆＋鹽
2.酵素在食品上的應用
(1)澱粉?
(2)糖化?
(3)葡萄糖異構?
(4)蛋白?
(5)凝乳?
(6)木瓜蛋白?
(7)乳糖?
(8)脂肪?
3.基因改造生物
(1)基因轉殖的應用
第04集
生物科學與食品(二)
3.基因改造生物
(2)基因改造生物對生態的影響
4.實力測驗
第05集
生物科學與醫學(一)
1.抗生素與疫苗
(1)抗生素歷史
(2)抗生素抑制細菌正常代謝的方式
(3)抗生素抑制真菌正常代謝的方式
(4)抗生素對器官移植的幫助
(5)抗生素對農牧漁業的幫助
(6)抗藥性的機轉方式
(7)濫用抗生素與抗藥性嚴重的危機
(8)疫苗
(9)抗體(體液)免疫
(10)活性減毒病原體
(11)基因重組次單元蛋白質
2.器官移植
(1)器官移植
(2)器官移植的倫理、道德及法律問題
3.遺傳疾病的篩選與治療
(1)遺傳疾病
(2)動物細胞間期及減數分裂過程
(3)遺傳疾病的篩檢時機
(4)遺傳疾病的篩檢類型
(5)篩檢出遺傳疾病後的生活或治療方式
4.人類基因體資料的應用
(1)人類基因資料庫的設立應用
5.生殖輔助醫學
(1)不孕症
第06集
生物科學與醫學(二)
6.實力測驗
第07集
生物科學與環境(一)
1.入侵外來種
(1)外來種
(2)外來種散播到原來自然散播可達區域以外的管道
(3)部分入侵種生物簡介
(4)入侵種生物影響當地生態的方式
2.環境污染物質
(1)污染物質來源
(2)戴奧辛
(3)多氯聯苯(PCB)
(4)處理環境污染物質的方法
第08集
生物科學與環境(二)
3.生質能源
(1)使用石化燃料的二項主要隱憂
(2)生質能
4.實力測驗
